Proposta di Viaggio realizzata da in collaborazione con I Viaggi del Goel
Un viaggio alla scoperta della Calabria che rinasce, sotto ilsegno dell’economia solidale.
Conosceremo alcune delle aziende agricole biologiche socie di GOEL Bio, la cooperativa che aggrega i produttori che si oppongono alla ‘ndrangheta. Ci immergeremo tra aranceti bio adiacenti a parchi archeologici, visiteremo le cantine dell’olio extravergine di oliva bio, scopriremo i dettagli di una filiera di produzione circolare che da ogni “scarto” ricava un’ulteriore risorsa. Visiteremo il laboratorio GOEL Bio Cosmethical, parte della filiera circolare, che dalla buccia degli agrumi e dalle foglie degli agrumeti estrae oli essenziali: delizieremo le nostre narici con il loro profumo. Nel laboratorio sono impiegati giovani adulti già ospiti di comunità per minori: ascolteremo le storie di chi è riuscito a ripartire, con la forza della cooperazione.
Dal campo alla tavola, ogni giorno sarà un’esperienza di gusto alla scoperta della tradizione gastronomica calabrese: dal ristorante “La Collinetta”, chiocciola Slowfood per l’impegno nella valorizzazione delle materie prime del territorio, al ristorante culturale AMAL (“speranza” in arabo) e le sue rivisitazioni nel segno dell’accoglienza. Nel segno dell’accoglienza, incontreremo operatori e migranti impegnati in percorsi di integrazione e ascolteremo le esperienze di vita di chi sta riuscendo a costruirsi un futuro.
Riscopriremo il piacere di passeggiare all’aria aperta alla scoperta di Gerace, uno dei borghi più belli d’Italia, del Santuario di Monte Stella a Pazzano, scavato nella roccia, dell’architettura bizantina di Stilo, patria del filosofo utopista Tommaso Campanella.
Alloggeremo all’ Ostello Locride, struttura confiscata, che si sta gradualmente trasformando in eco-residenza ed è ripartita dopo una serie di spiacevoli episodi.
Programma, costi, servizi e condizioni sono visibili quiGoel 29 03 2021
Per informazioni e prenotazioni
Mail: info@viandantisi.it
Cell: 339 3685886